Sofralarımızın vazgeçilmezi bulgurun faydalarını duyunca şaşıracaksınız.
Bulgurun faydaları nelerdir?


Protein açısından da çok zengin olan bulgur oldukça doyurucudur.
Doymamış yağ oranına sahip olduğu için kilo aldırmaz.

Bulgurda yüksek miktarda bulunan lif, bağırsaklarımızın düzenli çalışmasını sağlar, hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı önler.

İçeriğinde bulunan folik asitten dolayı hamile kadınlar ve çocuklar için de çok önemli bir besin kaynağıdır.

Anne karnındaki bebeklerin zekâ gelişimlerini olumlu yönde etkilemektedir.

Hamile kalmayı kolaylaştıran yiyeceklerden biridir.

Bulgur, B vitamini deposudur ve sindirim sistemimizin güçlenmesini sağlar.

Bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur.

Kanser hastalıklarına karşı koruyucu özelliğe sahiptir.

Kan şekerini yükseltmediği için şeker hastaları için de çok faydalı bir besin kaynağıdır.

Tüm tahıl ürünleri arasından en yüksek besin değerine sahip olan bir gıdadır.

Çinko, magnezyum ve krom gibi mineralleri de içerir.

Kan şekerini yavaş yavaş yükseltir bu sayede uzun süre tok kalmanızı sağlar.

100 gram bulgurda sadece 350 kalori var.

Uzmanlar günde 1 tabak bulgur pilavıyla günlük lif ihtiyacımızı rahatlıkla karşılayabiliriz.

Ve bu çok faydalı bulgurun kalori değeri düşük!

Yani 1 su bardağından fazla bulgurla yapılmış pilavı tek başınıza yeseniz bile (ki bu miktarla koca bir tencere pilav oluyor) sadece 350 kalori alıyorsunuz.

Bulgur anemi hastalığına yakalanma riskini azaltabilir.

İçerdiği bol miktardaki demir yardımıyla kan hücrelerinin sağlığını koruyucu özelliği vardır.

Kansızlık sorununu giderebilir.

Alzheimer hastalığı daha çok yaşlanmaya bağlı olarak ortaya çıkar ve genelde beyin ve sinir sisteminin yeterince vitamin ve maddeleri alamaması sonucu ortaya çıkar.

Son zamanlarda yapılan bir çok bilimsel araştırma bulgurun bu hastalığı engelleyici özelliğinin olduğunu ortaya koymuştur.

Bulgurun bol miktarda lif içermesi doğal olarak daha hızlı ve kolay bir şekilde boşaltımı sağlar ve bu özelliği sayesinde safra taşlarının oluşma riskini azaltır.

Bulgurun içerdiği vitamin ve mineraller doku sağlığı açısından da önemlidir.

Vücutta meydana gelen demir eksikliğinden dolayı oluşan cilt ve saç sorunlarını büyük ölçüde ortadan kaldırır.

Bulgurun içerdiği bir çok vitamin ve mineraller saç ve cilt sağlığı açısından da önemlidir.

Doku sağlığını koruyan ve dokuları güçlendiren nadir besin kaynaklarından bir tanesi olan bulgur ayn zamanda kas sağlığını da korur ve kaslarda yağ oranının seviyesini dengeleyebilir.

Bol miktarda demir içermesi saç dökülme problemini ortadan kaldırabilir.

Bulgurun Zararları Var mıdır?
Bulgurun sağlık açısından her yaştan insan için bir çok katkısı vardır.

Şimdiye kadar yapılan bu konuyla alakalı bilimsel araştırmalar bulgurun sağlık açısından her hangi bir zararı olduğunu ortaya koymamıştır.

Fakat aşırı tüketilmesi durumunda ;

Gaz sorunu ortaya çıkabilir, aşırı gaz sonucu karın gölgesinde sancı ve ağrıya neden olabilir.

Mide sorunu yaşayan kişilerde mide ağrılarına neden olabilir.

Tavsiyeler
Ufak yaşlardan itibaren bulgurun düzenli olarak tüketilmesi,

İlerleyen yaşlarda bir çok hastalığa yakalanma riskini azaltır.

Özellikle çocukların sağlam zihinsel ve kemik yapısının oluşmasına bulgurun faydası çok fazladır.