Dr. Fevzi Özgönül, Taze Fasulye'nin özellikle A vitamini yönünden zengin olduğunu belirterek cilt ve göz sağlığı için yararlı olduğunu söyledi...
Sofranızdan eksik etmemeniz gereken 10 mucize sebze
YAYINLAMA:
GÜNCELLEME:
129
229
Özgönül, "İçerdiği anti oksidanlar sayesinde vücutta bulunan serbest radikallerin zararlı etkilerini yok eder, yaşlanmayı geciktirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir dedi.
329
Enginar:
429
Karaciğer dostu olarak bilinen enginar, yapılan araştırmalar sonucunda içerdiği vitamin ve mineral yoğunluğu ve anti toksin özelliği ile birçok hastalıkta destek tedavi olarak da özellikle yapraklarından gıda desteği olarak faydalanılmaktadır.
529
Bezelye:
629
Protein, lif ve nişasta açısından zengin bir sebzedir.
729
A, C ve B vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum ve fosfor gibi mineralleri de içinde barındıran besleyici bir sebzedir.
829
Bakla:
929
Protein ve vitaminler açısından son derece zengin bir sebze olan baklanın taneleri tazeyken yeşil, kuruyunca açık kahverengidir.
1029
Kuru bakla, taze baklaya göre daha besleyicidir.
1129
Kuru baklanın 100 gramında yaklaşık olarak 25 gr. Protein, 60 gr. Karbonhidrat vardır.
1229
Ispanak:
1329
Demir deposu olarak bilinen ıspanak ayrıca A, B, C ve E vitaminlerinden, magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ve protein açısından da çok zengin bir sebzedir.
1429
Bu nedenle vücudun direncini arttırır, özellikle bahar aylarında nükseden hastalıklara karşı vücudu korur.
1529
Kemik ve dişleri de güçlendirir.
1629
Tüm bu faydalarının yanında ıspanak gut hastalarına, eklem iltihabı olanlara, böbrek taşı şikayeti olanlara tavsiye edilmez.
1729
Biberiye:
1829
Nane ile aynı aileden olan ve hemen hemen her mevsimde bulunabilen biberiye, A, B ve C vitaminleri bakımından oldukça zengindir, ayrıca yüksek oranda demir içerdiği için demir eksikliğine bağlı kansızlık rahatsızlığında da kullanılabilir.
1929
Her zaman olduğu gibi aşırı kullanımı önerilmez.
2029
Vitamin, mineral ve antioksidan bakımından oldukça zengin bir sebze olduğu için özellikle mevsiminde haftada 2 defa, özellikle öğlen öğünlerinde etli veya zeytin yağlı olarak tüketilmesi önerilmektedir.
2129
Kuşkonmaz:
2229
Zeytinyağlı yemek, salata veya çorba olarak tüketilmektedir.
2329
Özellikle Akdeniz ülkelerinin şifalı bitkilerindendir.
2429
Semizotu:
2529
Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir.
2629
Brokoli:
2729
A, C, E vitaminlerini ve diğer vitaminler bakımından, ayrıca demir, bakır, potasyum ve kalsiyum mineralleri açısından oldukça zengindir.
2829
Taze sarımsak:
2929
Mevsimsel salgın hastalıklarda koruyucu olarak, tansiyon ve kolesterol düşürücü , kan sulandırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici olarak faydaları saymakla bitiremeyiz.