TİME Dergisi tüm zamanların en sağlıklı 50 besin maddesini sıraladı. Tufts Tıp Merkezi'nden Diyetisyen Alicia Romano'nun yardımı ile hazırlanan liste birçok gıda maddesini içeriyor...
Tüm zamanların en sağlıklı 50 besini
TİME Dergisi tüm zamanların en sağlıklı 50 besin maddesini sıraladı. Tufts Tıp Merkezi'nden Diyetisyen Alicia Romano'nun yardımı ile hazırlanan liste birçok gıda maddesini içeriyor...
YAYINLAMA:
GÜNCELLEME:
151
251
Harissa Sosu
Fas mutfağına ait acı bir baharattır. Harissa'nın kullanımı için çeşitli tarifler vardır fakat genellikle biber, sarımsak, zeytin yağı ve baharatla kullanılır.
Kalori: 15
Yağ: 1 gr
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 36 mg
Karbonhidrat: 2 gr
Lif: 1gr, Şeker: 0 gr
Protein: 1 gr.
351
Keçi peyniri
Keçi peynirinde diğer peynir türlerine göre daha az yağ bulunur. Bu da keçi peynirini daha sağlıklı yapıyor. Bazı araştırmalara göre, inek sütüne kıyasla keçi sütü demir emilimini artırıyor.,
Kalori: 103
Yağ: 8.5 gr
Kolesterol: 22 mg
Sodyum: 118 mg
Karbonhidrat: 0.03 gr
Lif: 0g
Şeker: 0.03 gr
Protein: 6 gr.
451
Patlamış mısır
Patlamış mısır çoğu zaman bir çerez gibi tüketiliyor. Ancak bilinin aksine patlamış mısır, çok lifli bir besin maddesi.
Kalori: 31
Yağ: 0.4 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 1 mg
Karbohidratlar: 6 g
Lif: 1 g
Şeker: 0.07 g
Protein: 1 gr.
551
Hindistan cevizi
Hindistan cevizi en sağlıklı besin maddelerinden bir diğeri. Taşıdığı yüksek potasyum değeriyle kas gelişimine, hücrelerin ve dokuların düzgün çalışmasına büyük fayda sağlar. Magnezyum ve fosfor açısından oldukça zengindir. Bunun dışında sağlık açısından birçok faydası olan bileşenler içermektedir.
Kalori: 283
Yağ: 27 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 16 mg
Karbonhidrat: 12 gr
Lif: 7g
Şeker: 5g
Protein: 2.7 g.
651
Sığır Eti
Organik sığır eti, iyi bir mineral, selenyum ve çinko kaynağıdır. Kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur. Yağsız sığır eti aynı zamanda bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir.
Kalori: 99
Yağ: 2.3 g
Kolesterol: 47 mg
Sodyum: 47 mg
Karbonhidratlar: 0g
Lif: 0g
Şeker: 0g
Protein: 20 g.
751
Ghe Yağı
Ghe yağı Hint mutfağına ait, gayet lezzetli ve sağlıklı bir yağdır. Ghee, tuzsuz tereyağından elde edilir. Ghee bağırsak sağlığı, göz altı torbaları, cilt kuruluğu ve kırışıklık için çok iyidir.
Kalori: 45
Yağ: 5 gr
Kolesterol: 15 mg
Sodyum: 0 mg
Karbonhidratlar: 0g
Lif: 0g
Şeker: 0g
Protein: 0 gr.
851
Ton Balığı
Bir araştırmaya göre, haftada 200 gram ton balığı tüketmek kalp hastalıkları riskini %36 oranında düşürüyor. Ton balığı yağ içeriği sâyesinde vücudu olumlu etkiliyor. Omega 3 yağları kardiyovasküler sistemin ve beynin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
Kalori: 530
Yağ: 20 g
Kolesterol: 226 mg
Sodyum: 1656 mg
Karbonhidrat: 0 gr
Lif: 0g
Şeker: 0 gr
Protein: 60 g.
951
Spirulina
Spirulina yüksek besin değerine sahip ve sağlığa yararlı olduğu bilinen bir su yosunudur. Spirulina pek çok kişi tarafından kalp sorunları veya metabolizmayla ilgili şikayetler için önerilmektedir.
Kalori: 20
Yağ: 0.5 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 73 mg
Karbonhidrat: 1.7 g
Lif: 0.3 g
Şeker: 0.2 g
Protein: 4g.
1051
Limon
C vitamini bakımından oldukça zengin olan limon, bağışıklık sitemi, kalp damar sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Limonun antioksidan etkisi osteoartrit ve romatoid artritin yol açtığı rahatsızlıkları hafifletmek için de kullanılır.
Kalori: 17
Yağ: 0.2 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 1 mg
Karbohidratlar: 5.4 g,
Lif: 2 g
Şeker: 1.5 g
Protein: 0.6 g.
1151
Soya Peyniri
Genleriyle oynanmamış soyadan lesitini alınmadan ve hiçbir koruyucu ve katkı maddesi kullanılılmadan üretilen soya peyniri oldukça yararlı bir besin maddesidir. Soya fasulyesinden üretilen soya sütünün doğal maya ile mayalandırılması sonucu elde edilen bir peynirdir.
Kalori: 98
Yağ: 5.3 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 15 mg, Karbonhidrat: 3.6 gr, Lif: 1g, Şeker: 1g, Protein: 11.4 gr.
1251
Karahindiba Otu
Karahindiba Otu, C vitamini, lif, potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor içerir. Karahindiba otunun, karaciğeri temizlediği ve hormon düzenlemeye katkı sağladığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Kalori: 25
Yağ: 0.4 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 42 mg
Karbonhidrat: 5 gr
Lif: 2 gr
Şeker: 0.4 gr
Protein: 1.5 g.
1351
Maya
B vitamini, protein ve lif açısından iyi bir kaynak olan mayanın zihinsel ve fiziksel sağlığı destekleyip güçlendirici faydaları vardır.
Kalori: 60
Yağ: 0.5 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 25 mg
Karbonhidrat: 5 gr
Lif: 3g
Şeker: 0 gr
Protein: 8 gr.
1451
İstiridye
İstiridye, içerisindeki yüksek oranlı çinko sayesinde, sperm kalitesini artırır ve cinsel istek uyandırır. İstiridyeler protein açısından büyük bir kaynaktır. Ayrıca omega-3, kalsiyum da bulundurur.
Kalori: 43,
Yağ: 1.4 g,
Kolesterol: 34 mg,
Sodyum: 71 mg,
Karbonhidrat: 2,3 g,
Besin Lifi: 0g,
Şekerler: 0.5 gr,
Protein: 5g.
1551
Mango
100 gram mango ile günlük A vitamini ihtiyacınızın %25’ini karşılayabilirsiniz. Mango, özellikle gece körlüğünü ve göz kurumasını engellemede etkilidir. İçeriğinde yoğun olarak bulunan lif, pektin ve C vitamini sayesinde kolesterolü düşürücü etkiye de sahiptir.
Kalori: 202,
Yağ: 1.3 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 3 mg,
Karbonhidrat: 50.3 gr,
Lif: 5.4 g,
Şeker: 46g,
Protein: 2.8 g.
1651
Çilek
Günlük C vitamini ihtiyacınızın neredeyse 1.5 katını çilek yiyerek alabilirsiniz. C vitamininin kalp ve damar hastalıklarını önlemeden, enfeksiyon ve virüslerle savaşmaya kadar pek çok işe yaradığı düşünüldüğünde çilek hastalıklarla savaşmak için iyi bir silah olabilir.
Kalori: 46,
Yağ: 0.43 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 1 mg,
Karbonhidrat: 11 gr,
Lif: 3g,
Şeker: 8.1 gr,
Protein: 1 g.
1751
Böğürtlen
Yol kanarlarında, korularda, ormanlarda sık rastlanan, dikenli bir ağacın meyvesi olan böğürtlenin faydaları saymakla bitmiyor. Böğürtlen organik asitler, mineraller ve C vitamini bakımından çok zengin.
Kalori: 62,
Yağ: 0.7 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 1 mg,
Karbonhidrat: 14 gr,
Lif: 8g,
Şeker: 7g,
Protein: 2 gr.
1851
Enginar
Enginar, A ve C vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Enginar karaciğer için çok faydalıdır; karaciğeri korur ve karaciğer hastalıklarının daha çabuk iyileşmesini sağlar.
Kalori: 60
Yağ: 0.2 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 120 mg,
Karbonhidrat: 13.5 g,
Lif: 7 g,
Şeker: 1.3 g,
Protein: 4.2 g.
1951
Lahana Turşusu
Lahana Turşusu, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, folik asit, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, sodyum ve magnezyum gibi mineralleri bol miktarda içermektedir. Lahana turşusu sindirimi geliştirir.Kabızlık gidericidir.
Kalori: 27
Yağ: 0.2 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 939 mg,
Karbonhidrat: 6.1 g,
Lifi: 4 g,
Şeker: 3 g,
Protein: 1.3 g.
2051
Elma
Elma kolay ulaşılan çok sağlıklı bir meyvedir. Bünyesindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir. Düşük kalorili (50 kalori) olduğu için şişmanlığı önler, kan şekeri düzeyini ve yüksek tansiyonu olumlu bir şekilde etkiler. Nefesi rahatlatır. Yapılan bazı araştırmalar, elma yiyenlerin daha kolay nefes aldığını göstermektedir.
Kalori: 95,
Yağ: 0.3 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 2 mg,
Karbonhidrat: 25 gr,
Lif: 4g,
Şeker: 19 g,
Protein: 0.5 g.
2151
Spagetti Kabak
Balkabağının bir türü olan Spagetti Kabak, Meksika kökenli bir sebzedir. B6 ve C vitamini içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan şekeri seviyesini dengeler ve cildi gençleştirir.
Kalori: 42,
Yağ: 0.4 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 28 mg,
Karbonhidrat: 10 gr,
Lif: 2g,
Şeker: 4g,
Protein: 1 g.
2251
Pancar Yaprağı
Pancar yaprağı A vitamini ve K vitamini bakımından oldukça zengindir.
Kalori: 8
Yağ: 0.05 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 86 mg,
Karbonhidrat: 1.7 g,
Lif: 1.4 g,
Şeker: 0.2 g,
Protein: 0.8 g.
2351
Morina (Cod) Balığı
Norveç’te yetişen Cod balığı (Morina) derin ve soğuk sularda yaşamayı sever. Az kılçıklı ve löp et şeklindedir. Selenyum, sodyum ve potasyum açısından zengin bir balıktır. D ve B12 vitamini deposu olmasıyla da tercih sebebidir.
Kalori: 71,
Yağ: 0.2 g,
Kolesterol: 52 mg,
Sodyum: 114 mg,
Karbonhidrat: 0 g,
Protein: 17.4 g.
2451
Rvent Bitkisi
Rvent Bitkisi iştah açmasıyla bilinir ve sindirimi kolaylaştırır. Bedeni güçlendirici etkisi vardır.
Kalori: 11,
Yağ: 0.1 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 2 mg,
Karbohidratlar: 2.3 g,
Lif: 1 gr,
Şeker: 0.6 g,
Protein: 0.5 g.
2551
Bezelye
Bezelye, sindirim sistemi organlarından başta mide olmak üzere, bağırsak ve diğer organlara oldukça faydalıdır.Leke ve çil giderici özelliğinden dolayı kozmetik sektöründe de kullanılmaktadır.
Kalori: 31
Yağ: 0.2 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 6 mg,
Karbonhidrat: 7 g,
Lif: 3g,
Şeker: 3.3 g,
Protein: 2 gr.
2651
Mor Karnabahar
Araştırmalara göre mor karnabahardaki antikansorejen maddenin, beyaz karnabahara oranla 200 kat fazla olduğu bilinmekte.
Kalori: 27,
Yağ: 0.3 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 32 mg,
Karbonhidrat: 5,3 g,
Lif: 2g,
Şeker: 2 gr,
Protein: 2.1 gr.
2751
Hindiba
A, B Vitaminleri ve potasyum yönünden oldukça zengin olan Hindiba, genel olarak böbreklerin ve karaciğerin çalışma kapasitesini yükseltir.
Kalori: 8,
Yağ: 0.1 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 11 mg,
Karbonhidrat: 1.7 g,
Lif: 1.6 g,
Şeker: 0.1 gr,
Protein: 0.6 g.
2851
Mor Patates
Ülkemizde yeni keşfedilmeye başlanan mor patates, iyi bir kompleks karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir kaynağı olarak biliniyor. Şekerli bir tada sahip olan Mor Patates, antioksidan açısından çok zengin, beyaz patatesten on kat daha antioksidan içeren bir besin kaynağıdır.
Kalori: 93
Yağ: 0 gr
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 7 mg
Karbonhidrat: 20 gr
Lif: 1g
Şeker: 0 gr
Protein: 3 g.
2951
Mor patates, hücreleri koruyan ve vücudu iyileştirmeye yardımcı olan antosiyaninler göz ve kalp sağlığını desteklemede, kanser hücrelerinin çoğalmasını azaltmada ve daha birçok rahatsızlığın giderilmesinde aktif rol oynuyor.
3051
Mısır
Mısır magnezyum, B-6 ve B-12 vitaminleri açısından zengindir. Mısır hem çözünür hem de çözünmez lif ve diyet lifi içermektedir. Bu özelliğinden dolayı vücutta kolesterol emilimine yardımcı olur.
Kalori: 99,
Yağ: 1.5 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 1 mg,
Karbonhidrat: 22g,
Lif: 3g,
Şeker: 5g,
Protein: 4 gr.
3151
Balkabağı
Balkabağı demir, potasyum, protein, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyumdan zengindir. Çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunur ve demir içermesi nedeni ile kansızlığı önler.
Kalori: 49,
Yağ: 0.2 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 2 mg,
Karbonhidrat: 12 gr,
Lif: 3g,
Şeker: 5g,
Protein: 1.8 gr.
3251
Kimçi
Görünüş olaran lahana turşusunu andıran Kimçi bir Kore gıdasıdır. A, B, ve C Vitaminleri bakımından oldukça zengindir.
Kalori: 22,
Yağ: 0.8 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 747 mg, Karbonhidrat: 4 gr,
Lif: 2.4 gr,
Şeker: 1.6 gr,
Protein: 1.7 g.
3351
Zeytin
Zeytinde A,C,E vitaminleri, protein, kalsiyum, klor, kükürt ile değerli mineraller bulunmaktadır. Kalp sağlığını koruduğu yapılan araştırmalar ile belirlenen zeytin aynı zamanda kötü kolesterolü düşürür.
Kalori: 5,
Yağ: 0.5 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 32 mg,
Karbonhidrat: 0,3 g,
Lif: 0.1 g,
Şeker: 0 gr,
Protein: 0 gr.
3451
Kuşkonmaz
A, B ve C vitaminleri açısından zengin bir besindir. Hindistan ve Çin gibi ülkelerde çokça kullanılır. Kuşkonmaz suyunun alkali özelliği yüksektir ve dolayısıyla kas dokuları temizleyerek, kan asiditesinin azalmasına yardımcı olur.
Kalori: 3,
Yağ: 0 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 0 mg, Karbonhidratlar: 0.6 g,
Lif: 0.3 g,
Şeker: 0.3 g,
Protein: 0.4 g.
3551
İncir
İncir omega-3 ve omega-6 açısından oldukça faydalıdır. İncir, içinde yüksek oranda lif barındıran bir besindir. Lifli olan içeriği sayesinde, en başta kabızlık sorunu olmak üzere birçok sindirim sorununa iyi gelmektedir.
Kalori: 37,
Yağ: 0.2 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 0 mg,
Karbonhidratlar: 9.6 g,
Lif: 1.4 g,
Şeker: 8 g,
Protein: 0,4 gr.
3651
Yer Lâhanası
Bu sebze güçlü bir antioksidandır. B1, B2, B3, B6 vitaminlerini içeren, kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri içerir.
Kalori: 36,
Yağ: 0.1 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 27 mg,
Karbonhidrat: 8.4 gr,
Lif: 5g,
Şeker: 4g,
Protein: 2 gr.
3751
Kahve Çekirdeği
Yeşil ve siyah çay gibi, kahve de antioksidanlar içeriyor. Bu da kansere yol açan hücrelerin çoğalmasını engelliyor. Kahve, ağrı kesicilerle kıyaslandığında, yüzde 40 oranında baş ağrısında daha etkili oluyor.
Kalori: 5,
Yağ: 0 gr,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 2 mg,
Karbonhidrat: 0.6 g,
Lif: 0 gr,
Şeker: 0 gr,
Protein: 0.7 g.
3851
Kombucha
Kombucha, gut hastalığına ve çeşitli sindirim bozukluklarına iyi geliyor. Vücutta sağlıklı bir pH dengesi sağlar. Vücuttaki atık ve zehirli maddelerin suda çözülebilir hale gelerek atılmasına yardımcı olur.
Kalori: 33,
Yağ: 0 gr,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 10mg, Karbonhidratlar: 7g,
Şeker: 2 gr,
Protein: 0 gr.
3951
Karabuğday
Karabuğdayda buğday, un, makarna, bulgur gibi tahıllarda bulunan “gluten” maddesi bulunmaz. Lif oranı oldukça yüksek bir besindir. Bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır. Açlık duygusunu bastırmakta oldukça fazla etkilidir. Kilo vermeye ve ideal kilonun korunmasına yardımcıdır.
Kalori: 583,
Yağ: 5.8 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 2 mg,
Karbonhidrat: 121.6 g,
Lif: 17 gr,
Protein: 23 g.
4051
Zencefil Kökü
Zencefil sulak ve nemli bölgelerde yetişen sarı çiçekleri olan, yassı kökleri kullanılan bir bitkidir. Özellikle tazesinde % 80 su, % 2 protein, % 12 nişasta, % 1 yağ, fosfor, kalsiyum, demir mineralleri ile B ve C vitaminleri bulunmaktadır.
Kalori: 9,
Yağ: 0.1 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 1 mg,
Karbohidratlar: 2 g,
Lif: 0.2 g,
Şeker: 0.2 g,
Protein: 0,2 g.
4151
Tahin
Tahin uygun ortamda saklanması durumunda bozulmadan uzun süre muhafaza edilebilmektedir. Fosfor, kalsiyum, demir ile B1 vitamini ve lif kaynağıdır. Vücut direncini arttırarak hastalıklara yakalanma riskini azaltmaktadır.
Kalori: 89,
Yağ: 8 gr,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 17 mg,
Karbonhidrat: 3.2 gr,
Lif: 1.4 g,
Şeker: 0.1 gr,
Protein: 3g.
4251
Fesleğen
Fesleğen öncelikle sindirim sistemini ve sinir sistemini olumlu etkiler; şişkinlik, mide krampı, kolikler ve sindirim problemleri kullanım alanıdır. Mide bulantısını yatıştırması da fesleğenin faydaları arasındadır. Bağırsak parazitlerini öldürür.
Kalori: 1,
Yağ: 0.02 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 0 mg,
Karbonhidrat: 0.07 g,
Lif: 0 gr,
Şeker: 0 gr,
Protein: 0.08 gr.
4351
Fıstık
Fıstık vücuda enerji verir, yorgunluğu giderir ve bedeni ve zihni kuvvetlendirir. Günde 10-12 adet yenilen fıstık, vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılar.
Kalori: 159,
Yağ: 13 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 0 mg,
Karbonhidrat: 8 gr,
Lif: 3g,
Şeker: 2.2 gr,
Protein: 6 gr.
4451
Kılçıksız Buğday
Kılçıksız Buğday, metabolizmayı düzenleyici, sağlıklı bir cilt için gerekli bir gıdadır. İçerdiği amino grup asitler, hormonları düzenler. Bağırsakları düzenleyici etkisi vardır.
Kalori: 246,
Yağ: 2 gr,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 10 mg,
Karbonhidrat: 51.3 gr,
Lif: 8 gr,
Protein: 11 g.
4551
Ay Çekirdeği
Ay Çekirdeği, E vitamini içerir ve bu yönüyle kalp damar sağlığını güçlendirir. Ayçiçeği, yüksek düzeyde fitosterol içermektedir. Bu fitosteroller kolesterole benzer fiziksel özelliklere sahiptir; araştırmalar ayçekirdeğinin sağlıklı kolesterol düzeylerini desteklediğini pek çok kez göstermiştir.
Kalori: 165,
Yağ: 14 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 1 mg,
Karbonhidrat: 7g,
Lif: 3g,
Şeker: 1 gr,
Protein: 5.5 g.
4651
Maydanoz
1 yemek kaşığı (yaklaşık 4 gram) taze maydanoz; günlük C vitamini ihtiyacının %8’ini, kalsiyum ihtiyacının %1’ini, demir ihtiyacının %1’ini, A vitamini ihtiyacının %6’sını karşılar. Maydanoz güçlü bir idrar söktürücüdür ve ödemin atılması için yaygın olarak kullanılır.
Kalori: 4,
Yağ: 0.08 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 6 mg,
Karbonhidrat: 0.6 g,
Lif: 0.3 g,
Şeker: 0.08 g,
Protein: 0,3 gr.
4751
Kırmızı Biber Lapası
Romatizma ve eklem ağrılarına karşı iyileştirici olarak kullanılır. Bu etkinin sağlanabilmesi için biberin meyvesi ezilerek yara lapası yapılır. Biber mideyi uyarır, sindirim salgılarını artırır, iştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır.
Kalori: 8
Yağ: 0.4 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 77 mg,
Karbonhidrat: 1.3 g,
Lif: 1 g,
Şeker: 0.2 g,
Protein: 0.4 g.
4851
Nane
Nane bol miktarda A ve C vitamini içerir. Bunun yanında, kalsiyum, magnezyum, potasyum açısından ço zengin bir bitkili olan nane, omega-3 yağları, demir ve folatlar içermektedir. Nane harika bir temizleyici olarak da sindirim sistemini destekler.
Kalori: 0,
Yağ: 0.01 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 0 mg,
Karbonhidrat: 0.06 g,
Lif: 0.1 gr,
Protein: 0.02 gr.
4951
Havuç
Havuç, A vitamini ve beta karoten açısından çok zengin olduğu için başta kanser olmak üzere, tümör ve birçok hastalık için şifa kaynağıdır. Bunun yanında cilt ve göz sağlığı için çok önemli bir besin kaynadığıdır. Havucun günlük olarak tüketilmesi birçok açıdan sağlığımıza katkıda bulunmamızı sağlar.
Kalori: 25
Yağ: 0.2 g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 42 mg,
Karbonhidrat: 6 g,
Lif: 2 g, Şeker: 3 g,
Protein: 0.6 g.
5051
Fıstık Ezmesi
Yer Fıstığı ezmesi, içerdiği proteinin yanında tekli doymamış yağ bakımından da son derece zengindir ve kalp hastalığı riskini azalttığı gibi yağ olarak depolanma ihtimalini de azaltır. Üstelik kan basıncını dengeler ve moleküler yapı itibari ile yağ yakımına destek olur.
Kalori: 191,
Yağ: 16g,
Kolesterol: 0 mg,
Sodyum: 5 mg,
Karbonhidrat: 7 g,
Lif: 2g,
Şeker: 3.4 gr,
Protein: 7 gr.
5151
Horoz İbiği;
Kalori: 251,
Yağ: 4 gr,
Sodyum: 15 mg,
Karbonhidrat: 46 gr,
Diyet Lifi: 5g,
Protein: 9.4 g.