Halk Ekmek: Antalya ruhsatsız fırın cenneti

Halk Ekmek: Antalya ruhsatsız fırın cenneti
Temel tüketim maddesi olan ekmektedenetim boşluğu ve cezaların caydırıcı olmaması yüzünden merdiven altıüretim gün geçtikçe artıyor. Antalya'da faaliyet gösteren 250civarındaki fırından 177'sinin ruhsatlı olduğ

Antalya'da ekmek sektöründeki başıboşluğun halk sağlığını tehdit eder seviyeye geldiği iddia edildi. Standart dışı, sağlıksız katkı maddeleri ile üretilen ekmeğe dikkat çeken Mükremin Asil, yetkilileri bir an önce önlem almaya davet etti.

Antalya Fırıncılar Odası'na kayıtlı fırın sayısının 177 olduğunu belirten Asil, şehir merkezinde faaliyet gösteren fırın sayısının bunun çok üzerinde bulunduğuna dikkat çekti. Asil, "Sadece bizim tespitlerimize göre ruhsatsız çalışan 43 fırın var. Zaten fırıncılar odası da kaçakların varlığını, üstelik bunların arttığını kabul ediyor. Ekmek üreten 250 civarındaki fırından dörtte birinin kaçak olması büyük bir sorun. Bunların denetimi Tarım İl Müdürlüğü ile belediyeler ve ilgili meslek odasının yetkisinde ama denetim gereği gibi yapılamıyor. Yetkililer, mühürlerin kırıldığından yakınmakla yetiniyorlar." diye konuştu.

Kaçak fırınların bazısının unlu mamuller adı altında üretim yaparak piyasaya günlük 100 ile 200 bin arasında ekmek sürdüğünün tahmin edildiğini belirten Asil, durumun son derece ciddi olduğunu ifade etti. Kaçak tesislerin ürettiği gösterişli ekmeklerin neleri içerdiğinin bilinmediğine dikkat çeken Asil sözlerini şöyle sürdürdü:

"Bunların üretildiği yerlerdeki hijyen koşullarının ne olduğunu, kimlerin çalıştırıldığını kimse bilmiyor. Ayrıca ucuza mal olsun diye sağlığa zararlı katkı maddelerini kullanıyorlar. Kullanılan katkıların bazılarının kanserojen maddeler içermesi söz konusu. Benzer sıkıntı ucuza satılan simitlerde de yaşanıyor. Yetkililere çağrı yapıyoruz. Bir an önce kaçakların üzerine ciddiyetle eğilsinler. Halk sağlığını tehdit eden tesisleri kapatsınlar."

(CİHAN)

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.