İthal sığırlar Türkiye'de

Sakarya Et Kombinası Müdürü Muharrem Uçar, ithal edilen kasaplık sığırlardan 88'inin Sakarya Et Kombinasına getirildiğini ifade etti. 

Sakarya ve İstanbul için toplamda 4 bin 500 ton gelen yaklaşık 9 bin sığır geleceğini anlatan Uçar, ithal edilen sığırların ihtiyaç dahilinde belli aralıklarla getirileceğini belirtti.

Hayvanların dinlendirilmesinin ardından 1-2 gün içinde kesimlere başlanacağını belirten Uçar, "Hayvanlar hastalıklardan ari bölgelerden geliyor. Bu önemli bir konu, dünya literatürüne girmiş hastalıkların o bölgelerde görülmemiş olması gerekli. Bu konuda Avrupa'da en temiz ülkelerden bir tanesi Macaristan. Aynı zamanda Güney Amerika ülkelerinden ve ABD'den de hayvanlar gelebilecek" dedi.

Doğrudan et ithal edilmemesinin nedeninin, etin helal olup olmadığı yönündeki kaygıların giderilmesi olduğuna dikkati çeken Uçar, "Hayvanların kanlarından, hormonlarından numuneler alarak kontrol yaptıklarını kaydetti.

Uçar, beklentilerinin canlı hayvandan ziyade halkın tükettiği et ürünlerinin ucuzlaması olduğunu anlatarak, et ürünlerinde henüz yeteri kadar bir indirim olmadığını belirtti.

İthal edilen sığırların etlerinin, Türkiye'deki etlerden daha kaliteli olduğunun söylenebileceğini belirten Uçar, "Bunlar özel etçi ırklar, et almak için üretilmiş hayvanlar" şeklinde konuştu.

AA