Karpuzun fiyatı düşüyor

Diğer meyvelerde olduğu gibi karpuzun da fiyatının serbest piyasaya göre belirlendiğini belirten Tezcan, "Ülkemizde karpuz fiyatının düşük olmasının birinci sebebi üretim fazla. İkincisi ihracat çok az. Hatta Türkiye'ye az sayıda turist geldiğinde bile karpuzun fiyatını olumsuz bir şeklide etkiliyor. Çünkü karpuz yaz yiyeceğidir. Havalar ne kadar sıcak olursa o kadar tüketim artar." diye konuştu. 

Üretici ve tüccarın, karpuzun renk ve tadının olgunlaşmasını beklemeden kırımını yapıp piyasalara sürmesinin de fiyatı olumsuz yönde etkileyeceğini anlatan Tezcan, "Tüketici ilk çıkan karpuzun kalitesine göre değerlendirir. Eğer piyasaya karpuz kaliteli bir şekilde sürülmüşse tüketim artar. Bu durumda üreticinin de yüzü güler. Nihayetinde karpuz fiyatı arz ve talebe göre oluşuyor. İşte burada en büyük görev tüccar ve üreticiye düşüyor. Üretici karpuzu erken değil, tam zamanında kıracak. O zaman üreticilerin yüzü gülmüş olacak." şeklinde konuştu.

Tarlada karpuz fiyatının 25-30 kuruş arasında alıcı bulduğunu söyleyen Tezcan, "Karpuz üretimi zahmeti ve masrafı çok olan bir ürün. Üreticiler para kazanmak istiyorsa karpuzu olgunlaşmadan piyasaya sürmeyecek. " dedi.


(CİHAN)