'Ekmek fiyatlarıyla kimse oynamasın'

Çiftçinin buğdayının para etmediği, her şeyin fiyatının gerilediği bir ortamda ekmek fiyatlarını yükseltmenin kimseye bir fayda getirmeyeceğini kaydeden TESK Başkanı Palandöken, Türkiye'de yeteri kadar buğday stoku bulunduğunu herhangi bir darlığın söz konusu olmadığını dile getirdi. "Sudan sebeplerle kimse fiyatları yükseltmeye kalkmasın. 'İthalat serbest bırakılmaz ise un fiyatları artar' diyen spekülatörler hiç heveslenmesinler." diyen Bendevi Palandöken, hiç kimsenin köylüyü yok etmeye ve spekülasyonlarla zam yaptırmaya hakkı olmadığın vurguladı.


"İSRAFIN ÖNÜNE GEÇİLSE YETER"


Türkiye'de günlük üretilen 82 milyon adet ekmeğin, 77 milyon 340 bin adedinin tüketildiği göz önünde bulundurulduğunda günde 4 milyon 660 bin adet ekmeğin çöpe atıldığına dikkat çeken Başkan Palandöken, "Bu rakamlara göre Türkiye genelinde israf edilen ekmeğin oransal değeri yüzde 5,68'dir. Milyonlarca yurttaşımızın evine ekmek götürmekte büyük güçlükler yaşadığı bir ekonomik ortamda bu israfın önlenmesi son derece önemlidir. İsraf edilen ekmeğin yüzde 3'ü ev tüketimlerinde, yüzde 2'si fırın ve benzeri üretim mekanlarında, yüzde 3'ü lokanta ve otellerde, yüzde 2,5'u kurum yemekhanelerinde, yüzde 8.5'u ise öğrenci yemekhanelerinde israf edilmektedir. Bu israf noktalarına odaklanarak ekmek israfı sorununa son verilmesi gerekmektedir. Fiyatların artırılması yerine ise bu sorunu çözelim." diye konuştu.