''Altın Çilek'' için bilimsel araştırma

Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın bir kuruyemişçiden satın almasının ardından gündeme gelen ''Altın Çilek'' adıyla tanınan yer kirazı meyvesinin üretimi hakkında Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nde (GOPÜ) bilimsel çalışma yapılıyor.

GOPÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Prof. Dr. Resul Gerçekcioğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, üniversite olarak 10 yıldır üzümsü meyveler üzerine çalışmalarının olduğunu kaydetti.

Tokat'ta ahududu ve böğürtleni tanıttıklarını belirten Gerçekçioğlu, ''Artık kültür bitkisi olarak üretimi içerisine girdi. Bu süreç içerisinde geçen sene besin ve ticari değerinin önemli olduğunu bildiğimiz altın çilek (yer kirazı ve güvey feneri) olarak da bilinen domatese benzeyen ürünle çalışmayı arzu ettik'' dedi.

Bu sene ilk defa altın çileği ektiklerini anlatan Gerçekcioğlu, ''Tokat'ta bulunan ve Amerika ile Almanya'dan getirtilen çeşitlerle doğrudan altın çileğin yetiştiriciliğine başladık'' ifadesini kullandı.

TÜRKİYE'DE BİLİMSEL OLARAK İLK ÇALIŞMA

Akademik anlamda bu konuda yüksek lisans çalışması verdiklerini söyleyen Prof. Dr. Gerçekcioğlu, ''Türkiye'de bilimsel olarak ilk çalışmayı bizim üniversitemiz yapıyor. Bu ürünün Türkiye'de dikim aralık mesafesi, dönüme meyve ağırlığı gibi verileri, doneleri bulmak mümkün değil. Biz de bu amaçla gelebilecek sorulara cevap olsun diye bu meyveyi kültür bitkileri arasına sokalım diye bu sene akademik olarak yüksek lisans çalışması verdik'' diye konuştu.

Ellerindeki çeşitlerle ve genetiklerle düzenli bir deneme kurduklarını ifade eden Prof. Dr. Gerçekcioğlu, şöyle devam etti:

''Tokat'ta don olana kadar biz bunların hasadına devam edeceğiz. Bu dönem sonunda elde ettiğimiz verilerle çeşitlere bağlı olarak altın çileğin hem dikim aralığı mesafesi, hem yetiştiricilik sırasında neler lazım, bazı kimyasal özellikleri elde etmiş olacağız. Sağlıklı bilgileri elde edeceğiz, daha sonra çiftçilerimize sağlıklı bilgiler vermiş olacağız.''

ALTIN ÇİLEK HAKKINDA ÜRETİCİLERE ÖNERİLER

Altın çileğin Türkiye'de yeni olduğunu söyleyen Prof. Dr. Gerçekcioğlu, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın satın almasından ve bazı reklamlardan sonra altın çileğe olan talebin hızlanmaya başladığını ifade etti.

Altın çilek hakkındaki bilgilere üreticilerin sahip olmadığını vurgulayan Prof. Dr. Gerçekcioğlu, şunları kaydetti:

''Dolayısıyla bu işten hızlıca para kazanmak isteyenler fahiş fiyattan fideleri satıyorlarmış. Fideleri 1 liranın üzerinde satıyorlar. Bunun fidesi 10 kuruşa rahatlıkla temin edilebiliyor. Büyük alanlarda ekimlere şu anda açılmamak lazım. Şu anda az alanda üretim yapıldığı için pahalı satılabiliyor. Ama yarın üretim içerisinde yerini alırsa makul fiyata gelir.''

Bir dönümlük alandan ne kadar ürün alınacağının belli olmadığını söyleyen Prof. Dr. Gerçekcioğlu, ''Yurt dışından edindiğimiz bilgilere göre bir dönümlük alandan 2 tona kadar altın çilek alınacağı söyleniyor'' dedi.

Şu anda altın çileğin yaş fiyatının 25 TL olduğunu bildiren Prof. Dr. Gerçekcioğlu, bu meyvenin gut hastalığına iyi geldiğini sözlerine ekledi.

BİTKİSEL ÖZELLİKLERİ

Çok sayıda kökçükleri olan, yaklaşık 1-1,5 metre boyunda daha çok yer örtücü şeklinde, kışın kuruyan, ilkbaharda tekrar yerden çıkan dik gövdeli otsu bir bitkidir. Yapraklar saplı, 4-15 cm oval veya baklava dilimi şeklinde düzensiz ve sivri uçludur. Yaprak ayası çıplaktır. Çiçekler uzun saplıdır ve yaprak koltuklarında oluşur. Meyve turuncu renkte ve üzümsü yapıda olup, portakal sarısı, kağıtsı kapalı bir torba içinde bulunur.

Orman içleri, akarsu kıyıları ve kültür alanlarında bitki doğal olarak çoğalma olanağı bulur. Yarı güneşli, gölgeli ortamlarda iyi gelişir. Yazın gelişimi için sulamak gerekir. Özellikle meyvelerin olgunlaşma safhasında bol suya ihtiyaç duyar.

AA