Fırıncılar ekmeğe zam yapmayacak

Türkiye'de yaklaşık 20 bin fırın ekmek üretimi yapıyor. Kayıt dışı çalışan fırın sayısı ise yaklaşık 3 bin civarında. Bursa'da faaliyet gösteren yaklaşık 400 fırından 93'ü ruhsatsız. Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Talip Andiç, yaptıkları girişimlere rağmen kayıt dışı çalışan fırınlara karşı başarılı olamadıklarını söyledi.

Kayıt dışı ve ruhsatsız olarak çalışan 93 fırının günde ortalama 200 bin ekmek üretip sattığına dikkat çeken Oda Başkanı Andiç, "Bursa'da günde ortalama 1 milyon 700 bin ekmek üretiliyor. Bunun yüzde 50'si halk ekmek fabrikalarınca yüzde 50'si de diğer fırınların ürünü. Kayıt dışı fırınlar herhangi bir denetimden de geçirilmiyor. Kesinlikle halk sağlığı ile oynanıyor." ifadesini kullandı.

Başkan Talip Andiç, fırıncı esnafın tüm zorluklara rağmen ekmeğe zam yapma niyetinde olmadığını söyledi. Andiç, "Biz sonuna kadar direneceğiz; ancak ülkemiz yeni yıla ekmek zammıyla girmeyecek." şeklinde konuştu.

(CİHAN)