Kuru fasulye, yeniden fakirin aşı oluyor

Dünya Bakliyatçılar Konfederasyonu Birliği Başkan Vekili Hüseyin Arslan, yıllar önce "fakirin aşı" olarak bilinen ve yüksek protein değeriyle de her gelir grubundan insanın severek tükettiği kuru fasulyenin bu yıl yüzde 50 ucuzlayacağını açıkladı. Bakliyat tüketiminin 3'te birini kuru fasulyenin oluşturduğunu ifade eden Arslan, "Türkiye'nin kuru fasulye üretimi yıllık 350 bin ton civarında. Bu yıl kesin rakamlar çıkmamakla birlikte üretimde artış söz konusu.

Bakanlığın yönlendirici uygulamaları devam ettiği sürece üretimin önümüzdeki yıllarda daha da artacağını, bu sayede fiyat düşüşünün süreceğini umut ediyoruz." dedi. Hüseyin Arslan'ın verdiği bilgiye göre Tarım Bakanlığı, yaptığı havza projeleriyle çiftçileri kuru fasulye üretimine teşvik etti. Ton başına da 100 lira teşvik primi ödendi. Bu yıl hava şartlarının da iyi gitmesiyle üretimde ciddi bir artış elde edildi.