Tam Buğday Ekmeği Seferberliği Başladı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Halk Ekmek işbirliği ile Türkiye, tam buğday ekmeğini üretmeye başladı.

Tam buğday ekmeği bundan böyle beyaz ekmeğin yerini alacak.

Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, "Normal ekmekte 100 kg buğdaydan 65 un elde ederken bundan 95-98 kilo un elde ediyoruz. Bütün vitamin minerallerin yaer aldığı buğdayın kabuk kısmından da faydalanıyor." dedi.

Kolon kanseri ve diyabet riskini azalttığı tescillenmiş tam buğday ekmeği tam anlamıyla bir sağlık deposu…

Demir, çinko, folik asit,B1, B2,buna bağlı bir sürü vitamin ve mineraller buğdayın kabuk kısmında yer alıyor.

Bu ekmek yendiği zaman bu vitamin ve mineraller doğal olarak alınıyor.

Türk Ekonomisine Katkısı
Tam buğday ekmeği, Türkiye ekonomisine de katkı sağlıyor.

Ali İlkbahar, "Yüzde 35'ini hayvan yemi olarak ayırırken bunu ekonomiye kazandıracağız. Yani Türkiye'de yılda 15 milyon ton buğday üretilirken 5 tonu bizim kasamızda kalacak." ifadelerini kullandı.

Halk ekmek büfelerinde satılan tam buğday ekmeğinin yaygınlaşması talebe bağlı…

Tüketiciye önemli bir uyarı var : Tam buğday ekmeği, diğer lifli ekmeklerle karıştırılmamalı…