Herşeyin fazlası zararlı mı?

Kırmızı et, sakatat, deniz ürünleri ve alkolün fazla tüketilmesinin ''gut'' hastalığına yakalanma riskini artırdığı ve hastalığın seyrini olumsuz etkilediği bildirildi. 
Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi Romatoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Eftal Yücel, gut hastalığının gelişmesinde kırmızı et ve hayvansal proteinin aşırı tüketilmesinin etkili olduğunu, bu yüzden halk arasında ''Kralların Hastalığı ya da zengin hastalığı'' şeklinde bilindiğini ifade etti. 
Yücel, ''Gut daha çok 40-65 yaşın üzerindeki aşırı kilolu, fazla proteinle beslenen ve alkol tüketen erkeklerde ve menopoz sonrası ileri yaşlarda kadınlarda görülen bir eklem hastalığıdır'' diye konuştu.
Eftal Yücel, hastalığın, ürik asit kristallerinin eklemlerde birikmesi sonucu ortaya çıktığını belirterek, ''Her 100 kişiden birinde rastlanmaktadır'' dedi.
Kış aylarının gelmesiyle pek çok kişinin daha ağır yemekler yemeğe, balık sezonun açılmasıyla bol deniz mahsulü tüketmeye başlayabileceğini belirten Yücel, ''Proteinden zengin besinlerin fazla yenilmesi hastalığa yakalanma olasılığını yükseltir, hastalığın seyrini olumsuz etkiler. Özellikle, şu an bolca bulunan balık birçok hastalığa şifa verirken, gut hastaları için fazla tüketildiğinde tehlikeli olabilir'' uyarısında bulundu.

Yeşim Sert Karaarslan -AA-