Soğuk kış akşamlarında keyifle tükettiğimiz kestanenin faydalarını biliyor muydunuz?
Faydaları Saymakla Bitmiyor
Soğuk kış akşamlarında keyifle tükettiğimiz kestanenin faydalarını biliyor muydunuz?
YAYINLAMA:
GÜNCELLEME:
121
221
İçeriğinde, başta nişasta olmak üzere lif, protein, potasyum, fosfor, kalsiyum gibi mineraller ve B grubu vitaminleri bulunuyor.
321
Ancak 100 gramındaki kalori miktarı 160. 34 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.8 g yağ ve 8-10 g lif içeriyor.
421
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, kestane konusunda bizi şöyle uyarıyor...
521
“Kestaneyi abartmadan yemekte fayda var. Özellikle kilo sorununuz varsa dikkatli olmanız gerekiyor.
621
Bazı şeyler şeyler eski tadını koruyor. “Kestane kebap-kış ilişkisi” de bunlardan. Akşam karanlığında işten eve dönerken sokaklarda burnumuza çalınan nefis kestane kebap kokuları hepimize hâlâ soğuk kış akşamlarını hatırlatmaya devam ediyor.
721
Kestaneyi herkes sever, kebabı, haşlaması fark etmez, herkes bayılır bu lezzete.
821
Ancak beslenme ve diyet uzmanlarının ortak görüşü, bu güzelim besinin kalori içeriği yönünden pek de masum olmadığı yönünde.
921
Bir porsiyon yani 100 gram kestaneye ancak “bir ara öğün” desteği olarak -o da sık sık olmaması koşuluyla- izin veriliyor.
1021
3 KESTANE=1 DİLİM EKMEK!
1121
Bir elma, bir portakal, üç kestane, bir avuç da patlamış mısır ile diziyi veya filmi tamamlayan biri yaklaşık 350 kaloriyi de midesine indirmiş oluyor.
1221
Gecenin ilerleyen saatlerinde, çoğunluğu yüksek glisemik indeksli besinlerden oluşan bu yoğun çalışma ertesi gün yol-su-elektrik olarak değil ama yağ fazlası-sorun-endişe olarak geri dönüyor.”
1321
Vücuda kuvvet ve enerji verir. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır.
1421
Varis ve basur şikâyetlerini azaltır.
1521
İshali keser. Karaciğere ve mideye de faydalıdır.
1621
Kabuklarının suda kaynatılması ile hazırlanan ilaç; ateş düşürür ve sinirleri yatıştırır.
1721
KESTANE BİRÇOK HASTALIĞI ÖNLÜYOR
1821
Kestane diğer sert kabuklu meyve türlerine göre daha az yağ içermekle beraber, insan vücudu için gerekli olan yağ asitlerinden özellikle lineoleik asit bakımından zengin bir kaynağı olarak ön plana çıkıyor.
1921
'Lineoleik asit' kardiovasküler hastalıkların önlenmesinde etkili olduğu, ayrıca özellikle çocukların beyin ve retina gelişimi üzerinde de önemli etkide olduğu uzmanlar tarafından belirtiliyor.
2021
Kestane çok eski zamanlardan beri, insan beslenmesinde önemli bir protein ve karbonhidrat kaynağı oldu.
2121
Bu nedenle hem tok tutucu ve besleyici hem de iyi bir enerji kaynağı.
Kestanenin kıtlık yıllarında uzun kış dönemlerinde halkın gıda ihtiyacının karşılandığı ve 2. Dünya Savaşı'nda çavdar unu ile karıştırılıp ekmek yapımında kullanıldığı biliniyor.