Kriz yeniliğe zorladı

Dünyada yaşanan ve Türkiye'yi de etkisi altına alan ekonomik kriz Gaziantep'te de firmaları bir kez daha yenilikçiliğe teşvik etti. Türkiye makarna üretiminin yüzde 60'ının karşılandığı Gaziantep'te Beşler Makarna, insanların hızlı ve ekonomik yemek ihtiyacını karşılamak amacıyla 1 dakikada hazırlanan ve zengin sos çeşidiyle süslenen makarna çerezini tüketicilerin beğenisine sundu.

İhracatın yanı sıra yenilikçilik ve farklı atılımlarla krize meydan okuyan Beşler Makarna, geçtiğimiz yıl üretim kapasitesini artırarak günlük 300 tona çıkardı. Beşler Makarna Halkla İlişkiler Müdürü Cengiz Helvacıkara, Gaziantep'te hem makarnayı sevdirmek, hem de insanların hızlı ve ekonomik yemek ihtiyacını karşılamak amacıyla makarnayı bardakta sunmaya başladıklarını söyledi.

Kebap kenti Gaziantep'te ilke imza atarak Beşler A La Turca Makarna Restoranı'nda makarnayı ana yemek, çerez, salata, tatlı, diyet yemeği gibi birçok formda değerlendiren Beşler Makarna'nın şimdi de bardakta makarna satışına başladığını ifade eden Helvacıkara, bu iş için tasarlanan özel bir araçta, yemek için vakti olmayanlara 1 dakikada sıcak makarna sunduklarını belirtti. Büyük bardaklarda 300 gramlık porsiyonlar halinde ve 3 ayrı sos çeşidiyle sunulan makarnanın 1,5 TL ile satışa sunulduğunu kaydeden Helvacıkara, ayaküstü yemek yeme kültürüne sağlıklı bir alternatif sunduklarını belirterek, bardakta makarnanın yolda yürürken bile tüketilebildiğini aktardı.

Helvacıkara, "Beşler Makarna'nın makarnayı tanıtarak tüketimini arttırmak ve tüketicilere sağlıklı, lezzetli yemek seçenekleri sunabilmek amacıyla hizmete açtığı A La Turca Macaroni Restaurant kısa sürede Gazianteplilerin beğenisini kazandı. İyi bir karbonhidrat, vitamin ve mineral kaynağı olmasının yanı sıra besleyici, pratik ve ekonomik bir gıda maddesi olan makarna dengeli beslenmenin ayrılmaz parçasıdır. Biz de makarnanın bu yönlerini restoranda halkımıza tanıtma fırsatı buluyoruz. Son olarak insanların yemek için çok fazla vakitlerini olmadığını düşünerek böyle bir yeniliği hayata geçirdik. Makarnanın yemek dışında çerez, salata, tatlı gibi çeşitli formlarda sunulduğu Beşler A La Turca Macaroni Restaurant, Gazianteplilere makarnayı sevdirmeyi başardı" diye konuştu.

Restoranda sunulan bir diğer yeniliğin ise taze makarnanın soslanıp kızartılmasıyla elde edilen 'Makarna çerezi' olduğunu anlatan Helvacıkara sözlerini şöyle tamamladı: "Restoran müşterilerine atıştırmalık olarak ikram edilen makarna çerezinin patent başvurusunu yaptık ve işlemlerin tamamlanmasının ardından seri üretimini gerçekleştireceğiz. Tadanlar tarafından çıtır çıtır ve lezzetli olarak nitelendirilen makarna çerez büyük ilgi görüyor. Ar-Ge faaliyetlerimiz kapsamında makarnadan farklı ürünler geliştirmeye devam edeceğiz."