'At ve eşek eti olayı vatandaşı tavuğa yönlendirdi'

Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan, Adana ve çevresinde yaşanan at ve eşek eti skandallarının ardından vatandaşların tedirgin olduğunu söyledi.

Çalışkan, bu durumun insanların kırmızı etten tiksinmeye neden olduğunu ifade etti. Piyasaya domuz etinin yanında at ve eşek etinin sürüldüğü iddialarının insanları beyaz ete yönlendirdiğini dile getiren Çalışkan, sağlıkla ilgili haberlerin de tavuk üreticilerine olumlu yansıdığını kaydetti.

Bunun yansımasını da kişi başına düşen beyaz et tüketimindeki artışta görüldüğüne dikkat çeken Çalışkan, "Yıllık tüketim 12-13 kilo seviyesinden 20 kiloya kadar çıktı. Bu da iki üç yıl öncesine nazaran 7-8 kilo artış demek. Yüzde 60 tan fazla olan artış talebi artıyor. Bunun yanında kırmızı etin olağan üstü pahalı olması da tavukçuluk sektörüne yarıyor." dedi.

Devletin tavuk sektöründeki üreticilere madalya takması gerektiğine dikkat çeken Çalışkan, "Çok zor şartlarda üretim yapıyoruz. Eğer tavuk olmasaydı bugün kırmızı etin kilosu belki 80 lira olacaktı. Kırmızı ette fiyat frenlemesini tavuk yapıyor." diye konuştu.

(CİHAN)