Starbucks kazığı

HA LONDRA’DA HA İSTANBUL’DA İÇMİŞSİNİZ!

Amerika’nın ünlü coffee shop mağazalar zinciri Starbucks, İngiltere’de sattığı kahveyi aynı fiyatla Türkiye’de de satıyor. Mesela 1,5 İngiliz Sterlini olan bir coffee latte ya da cappucino veya bir başka kahve çeşidi, Türkiye’de de 4 milyon ile 5 milyon arasında değişiyor. Yani bir Sterlin neredeyse 2,5 YTL ettiğine göre, Türkiye’de satılan Starbucks ürünleri de Sterlin üzerinden satılmış oluyor. Kısacası Londra’da Starbucks’ta bir espresso için verdiğiniz parayı Türkiye’deki herhangi bir şubesinde içtiğiniz espresso için de aynısını veriyorsunuz.

KAHVEDE AYNI ÇALIŞANLARDA FARKLI ÜCRET POLİTİKASI
İlk başlarda bu durum, bir şirketin ticari ilkeleriyle bağlantılandırılarak geçiştirilebilir.. Ancak kahve fiyatlarındaki aynı ücret politikası, çalışanları için söz konusu olduğunda bu sefer farklı bir politika izlenmektedir. Starbucks, Londra veya İstanbul’da kahveden aynı parayı kazanırken (Hatta kira ve diğer masraflar İngiltere’den daha ucuz olduğu için Türkiye’de daha fazla kar elde etmektedir), Londra’daki bir Starbucks çalışanı da  İstanbul’daki meslektaşından daha fazla para kazanmaktadır. Yani Londra’da ayda bin sterlin kazanan bir Starbucks çalışanı, Türkiye’deki meslektaşından kat kat daha fazla para kazanabilmektedir.

TÜRKİYE UCUZ İŞ GÜCÜ CENNETİ
Oysa kahve fiyatında aynı politikayı izleyen Starbucks’ın çalışanların ücretleri konusunda da aynı durumu gözetmesi gerekmez mi? Mesela Londra’da bin Sterlin kazanan birisinin Türkiye’de iki bin beş yüz YTL alması gerekmez mi? Belki Türkiye şartlarında iki bin beş yüz YTL çok görülebilir, ancak ürünlerini yüksek fiyatla satan bir firmanın çalışanlarına da iyi bir ücret vermesi gerekmez mi?

STARBUCKS MI KAHVE DÜNYASI MI?

İstanbul’daki bir Starbucks şubesinde kahve fiyatlarını görünce, belki de daha kaliteli olan Kahve Dünyası’nın kahve fiyatlarıyla karşılaştırdım. Orada (Starbucks) çalışanlardan birine kahve fiyatlarının çok pahalı olduğunu söylediğimde, O da bana, fiyatların yüksek olmasına rağmen kendilerinin çok düşük ücret aldığını söyledi. Londra ve New York’un önemli caddelerini süsleyen giyecek ve gıda mağazaları şimdi ucuz iş gücünden yararlanarak Türkiye’de her gün yeni mağazalar açıyorlar. Ancak, ürün fiyatında aynilik politikası uygulanırken, çalışanlara ödenen ücret konusunda iş değişiyor. Starbucks da, bunu çok iyi değerlendirip, Amerika ve İngiltere’de kazandığından çok daha fazlasını Türkiye’de kazanıyor.

(Ali Şirin – habervaktim)