Domatesli Pide Tarifi

Malzemeler
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 yumurta

Üzeri için 
10 adet küçük boy domates
2 çorba kaşığı süt
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
 
Yapılışı:
Derin bir kabın içinde maya ve ılık suyu karıştırın. Üzerine un, şeker ve tuzu ekleyip yumurtayı kırın yumuşak bir hamur yoğurun. Bu karışımı kabarması için yarım saat bekletin. Hamuru kabarınca unlamış tezgâhta küçük hamurlar yapıp ortasını hafifçe açıp tepsiye yerleştirin. Üzerine sütü karıştırıp sürün. Beyaz peyniri ya da arzu ettiğiniz malzemeleri, domatesleri dizip pide gibi kenarlarını katlayıp tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapın.